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La mandoline de cuisine Börner Vital est bien plus qu’un simple ustensile de découpe. C’est un véritable couteau suisse des légumes, avec une panoplie de fonctionnalités qui en font un incontournable de la cuisine moderne.
Grâce à sa plaque d’insertion de tranches, cette mandoline vous permet de réaliser des tranches de quatre épaisseurs différentes, des plus fines pour un délicieux carpaccio de légumes aux plus épaisses pour de savoureux ragoûts. Le plateau à tranches sert également de fente de sécurité, protégeant ainsi vos doigts et les lames lors du rangement.
Le rouleau à mariner est la véritable signature de cette mandoline Börner Vital. Il vous permet de mariner votre salade et de la couper en même temps, de sorte que la salade et la vinaigrette tombent dans le bol en une seule fois. Fini le gaspillage, seule la quantité de vinaigrette nécessaire est appliquée.
Avec ses deux plaques de coupe de 3,5 mm et 7 mm, vous pouvez créer de fines juliennes et des cubes d’un simple mouvement de rotation. Les deux nouvelles plaques de coupe pour râpe vous permettront de réaliser de belles juliennes fines, idéales pour les salades ou les spaghettis de légumes. Vous pourrez également utiliser l’insert de râpe pour vos fromages à pâte dure, vos pommes de terre ou encore votre chocolat.
Bien que cet ensemble offre une polyvalence exceptionnelle, son encombrement peut s’avérer problématique pour les cuisines manquant d’espace.
